ポテトもち

ポテトもち弁当





チンしてマッシュしたじゃがいもに片栗粉を加えてポテトもちに。
枝豆をたっぷりと混ぜ込んで丸めたら、バターでソテー。
ポテトもちは、砂糖醤油でも美味！




＜本日のメニュー＞
かいわれご飯
枝豆入りポテトもち
なすの揚げびたし
プチトマトとブロッコリーのサラダ
玉子焼き




これ、ずいぶん前のお弁当。
写真は撮っているのだけどなかなかコンスタントにＵＰ出来ず
また更新をずいぶんサボってしまった・・・。

今日、福井奥越地方は朝の最低気温が1度を下回ったそうで。
周囲の里山も、薄っすら雪化粧しております。さむーい。
お昼までロッカーに置いてあるお弁当、フタを開けたら
お肉の脂身が白く固形化しておりました。
以前は食べる前にチンしていたのであまり気にしなかったのだけど
わっぱはそうはいかないので置く場所を変えようかな。
こうなると、相方のメスティン弁当箱がちょっと羨ましい。
火で炙ってほんわかさせて食べているんだろうな。