ミルフィーユ

ミルフィーユカツ弁当






豚のコマ肉を何層にも重ねてとんかつにしています。
間に大葉とかチーズとかを一緒に挟み込めるのもいいですね。
断面が上手に撮れなくて残念。
冷めてもパサつかないので、お弁当にするなら
分厚いとんかつ肉よりいいかもしれません。





＜本日のメニュー＞
大葉入りミルフィーユカツ
にんじんとキノコのごま塩炒め
ブロッコリーとマカロニサラダ
茹で卵


酢豚でも薄切りのバラ肉を使ってブロック肉風にしましたけど
最近はすっかり、こういうお肉のひと工夫がポピュラーになりつつありますね。
COOKPADなんかみると、賢い主婦の節約術的料理って感じで
みなさんがんばっていろいろ工夫されていて面白いです。