カチャトラ？

チキンカチャトラ弁当







基本的に、トマト系はあまり好んでは食べません。
パスタを注文する際も、トマト系をチョイスすることはまずないです。
そもそもが乳製品ラブなので、
どうしてもチーズ＆クリーム系に惹かれてしまうのです。

トマトが嫌いなわけじゃないんです。
（トマトジュースは嫌いだけど・・・）
おかずもマンネリ気味なので、たまにはトマト系もアリかな？と。




＜本日のメニュー＞
ドライカレー
チキンカチャトラ
プチトマトとブロッコリーのサラダ
茹で卵


トマトソースでぐちゃぐちゃになってて、写真では何が何やらわかりませんが
鶏もも肉を、ナス・ピーマン・パプリカ・エリンギと一緒にトマトソースで
煮込んでいます。
カチャトラなんてネーミング、わたしってばなんで知ってるんだろう？（笑）
たぶん、学生の頃バイトしていたイタトマで覚えたのが最初だろうな。

ちなみに、カチャトラは「猟師風」のトマト煮込み料理という意味。
これが「漁師風」だとペスカトーレとなるそうな。なるほど。