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ある日のお弁当

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穴子のひつまぶし  

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穴子のひつまぶし風弁当


蒲焼のタレで味付けした焼き飯に、炒り卵と穴子をMIXした
ひつまぶし風ご飯。
それにしても国産鰻のお高いこと!
かといっても、中国産なんて買う気がしないしね。
穴子も、以前はもうちょっと安かったような気がするのだけど・・・



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<本日のメニュー>
穴子のひつまぶし風ご飯
かぼちゃのそぼろ煮
にんじんナムル


東京にいた頃はよく、乗合船で穴子を釣りに行きました。
穴子は夜釣り。
夕方、桟橋を出て、夜の東京湾をクルージング(今思えばなかなか贅沢w)。
釣りあげた穴子は船上で、船頭さんが捌いてくれるので
家に持ち帰ったら、簡単な下処理ですぐに食べられます。
白焼きにしてワサビ醤油が最高♪
また行きたいな~~(遠い目)

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コメント

いつまでたっても
ひまつぶしと読んでしまう

URL | SKYDOG #-
2014/08/27 19:46 | edit

>SKYDOGさん

「カーレース」という文字が
どうしても「カレーライス」に見えてしまう・・・
という、食いしん坊の友人のことを思い出しましたw

URL | mie #YjQ.5aTo
2014/08/28 22:53 | edit

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