DAY BOOK LUNCH

ミルフィーユとんかつ と ドライカレー弁当


とんかつは、豚バラの薄切り肉を何枚か重ねて作るミルフィーユかつ。
冷めてもパサつかず美味しいから、お弁当には厚切りのカツよりいいかも。
前の晩に衣までつけて下準備。朝、揚げ焼き。



＜本日のメニュー＞
ミルフィーユとんかつ
ドライカレー
（合挽き肉・たまねぎ・にんじん・ピーマン・赤と黄のパプリカ）
うずら卵の目玉焼き
緑の野菜付け合せ


夕食で炭水化物をなるべく控えるようになってから
カレーライスとか、めっきり作らなくなった。
でもカレーは好きだから、たまに無性に食べたくなるのよね。
今日は久しぶりに、お弁当の時間が楽しみだった（笑）

category: ある日のお弁当