DAY BOOK LUNCH

ある日のお弁当

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秋刀魚  

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秋刀魚の竜田揚げ弁当







今年は猛暑の影響で海水の温度が上がり、
秋刀魚も南下が遅れて漁獲量が減少しているのだそうで。
現在の漁場は北海道・根室沖700kmと遠く、燃料高も追い打ちをかけて
市場では例年に比べてだいぶ高値になっているようですね。
今日のお弁当の秋刀魚は、北海道産で一尾99円。でもこれは解凍品。
トロ箱で氷詰めになって売っていたもの。
新物のピチピチはキレイにパックされ、一尾299円でした。て、手が出ねー(笑)


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<本日のメニュー>
秋刀魚の竜田揚げ
ナスとししとうの素揚げ 田楽味噌乗せ
玉子焼き



会社の同僚から、カボスのお裾分け。
なんでも大分に住む親戚から毎年送られてくるものだとか。
添え物だけではもったいなから、自家製ポン酢でも作ってみようかな。


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