DAY BOOK LUNCH

のり弁当


ただいま我が家で大ブームが巻き起こっているアジフライ。
相方が買ってきた冷凍モノだけど、肉厚で、揚げたてはなかなかに美味。
わたしは現在残業地獄で、夕飯の時間に帰ってくることなど到底出来ず
自炊中の相方はコレを毎晩のように自分で揚げて食べているらしい。
それなのに、昼も揚げ物って・・・コレステロール、大丈夫かしら？（笑）

お魚のフライといへばのり弁かな？
というわけで今日は、ふざけたのり弁じゃなく正統派のり弁。





イメージとしてはコレ↑ね。
「ほっともっと」の のり弁当。






＜本日のメニュー＞
海苔おかかごはん
アジフライ
ちくわと茄子の磯辺揚げ
きんぴらごぼう
大根の浅漬け


海苔の下には、醤油おかかを敷き込んであります。
まぁこれがビックリ！ご飯がススムススム。
流石、不滅ののり弁。リピ決定。

category: ある日のお弁当

銀杏ご飯のシャケ弁当


またまたシャケ弁。
ぷっくりと立派な銀杏が手に入ったので、銀杏ご飯に。
でも銀杏って、煎りたては美味しいけど時間が経つとイマイチ。
お弁当には不向きだなー。




＜本日のメニュー＞
ぎんなんご飯
焼き鮭
かぼちゃとにんじんのそぼろ煮
玉子焼き


めっきり日の出時間が遅くなり朝はまだ薄暗いうえに、
最近はすっかり日本海側気候で天気が悪いと部屋の中は真っ暗。
写真がぜんぜん上手く撮れなーい。

category: ある日のお弁当

ケチャップライス弁当



本当はオムライスにしようと思ったのだけど
時間が押して焦ったせいで見事に失敗・・・
オムライス弁当、もう何度もチャレンジしてるけど
未だに満足に詰められたためしがない（涙）




＜本日のメニュー＞
ケチャップライス
鶏もも肉のピカタ
ブロッコリーとカリフラワーのボイル


無残な姿になった卵焼きは、グチャグチャに崩してスクランブルエッグ風に
したあと、相方のケチャップライスの上に乗せて適当に誤魔化した（笑）
バタバタになったせいで、詰め方もぞんざいな感じでトホホ。

category: ある日のお弁当

焼き鮭弁当


というわけで、シャケ弁。
さすがに鮭ひとつ乗せただけってわけにもいかないので、
ほかのおかずも作りましたとも。




＜本日のメニュー＞
鮭フレークご飯
焼き鮭
カボチャの豚バラ肉巻き
里芋のそぼろ煮
にんじんの和風グラッセ
キュウリの浅漬け


頂き物の鮭フレークがあったので混ぜご飯にしてダブル鮭弁。

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ドライカレー弁当


いつものドライカレー。
いつ作ったのか忘れたくらい前に作った弁当を今更UPｗ




＜本日のメニュー＞
サフランライス
ドライカレー
ウインナーとナスのバター醤油焼き
ポテトサラダ
茹で卵
ブロッコリーとカリフラワーのボイル


仕事が忙しくなって一日仕事に追われていると、考え事をしている暇がない。
ゆえに、お弁当のメニューなんて、考えてる余裕がなくなった。
「焼き鮭ひとつ乗せるだけでもいいから弁当作って」
という相方。食にはあまり執着がない相方は、
何を食べようかと考えるのも、外に食べに行くのも面倒なのだろう。
だからと言ったって、鮭ひとつ乗せた弁当なんて・・・ねぇ？（笑）

category: ある日のお弁当